(Tổ Quốc) - Nghiên cứu mới đây chỉ ra một số vấn đề rủi ro liên quan đến tim mạch do uống quá nhiều cà phê.
Theo hãng AP, những người yêu thích cà phê (còn được gọi là tín đồ cà phê) và các bác sĩ từ lâu đã tự hỏi liệu uống cà phê có thể ảnh hưởng đến sức tim mạch hay không. Theo một nghiên cứu gần đây, tiêu thụ cà phê có chứa caffein không làm tăng đáng kể các vấn đề về tim mạch nhưng liên quan đến nguy cơ rối loạn nhịp tim.
Ảnh minh. Nguồn: AP
Cụ thể, uống cà phê có thể làm tăng nhẹ nhịp tim, chẳng hạn như nhịp tim không đều khi tiêu thụ nhiều hơn một cốc mỗi ngày. Ngoài ra, nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống cà phê thường xuyên đi bộ nhiều hơn hoặc ít ngủ hơn.
Một trong những đồ uống được tiêu thụ rộng rãi nhất trên toàn thế giới là cà phê. Hiệp hội Cà phê Quốc gia Hoa Kỳ ước tính rằng 2/3 người Mỹ tiêu thụ cà phê mỗi ngày, nhiều hơn nước đóng chai, trà hoặc nước máy. Với lượng khoảng 400 miligam/ngày, tương đương với 4–5 cốc cà phê pha tại nhà, chất caffein trong cà phê được cho là an toàn cho người trưởng thành mạnh. Đáng chú ý, dựa trên các nghiên cứu quan sát hành vi của những người tham gia, cà phê thậm chí còn có lợi cho sức và giảm nguy cơ tử vong. Mặc dù nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê vừa phải làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhưng một số tổ chức y tế vẫn thận trọng với thức uống có chứa caffein.
Ngoài những phát hiện gần đây nhất, các nhà nghiên cứu đã trang bị cho 100 tình nguyện viên mạnh các công cụ liên tục theo dõi chức năng tim, thói quen hàng ngày, giấc ngủ và lượng đường trong máu. Để hướng dẫn uống hoặc tránh cà phê chứa caffein vào một số ngày nhất định, các tình nguyện viên, hầu hết dưới 40 tuổi, sẽ được gửi tin nhắn hàng ngày trong vòng hai tuần. Các phát hiện đã được công bố trên Tạp chí Y học New England ngày 22/3.
Rối loạn nhịp tim
Theo các nghiên cứu trước đó, tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể dẫn đến hồi hộp, bồn chồn và run tay chân ở một số người. Mặt khác, chất caffein cũng làm tăng tần số tim, tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim và thậm chí là cholesterol.
Tiến sĩ Gregory Marcus, bác sĩ tim mạch tại Đại học California, đồng tác giả nghiên cứu, cho biết nghiên cứu này đo lường trực tiếp các tác động sinh học của việc uống hoặc không uống cà phê có chứa caffein.
Theo nghiên cứu, uống cà phê có chứa caffein không làm tăng nhịp tim hàng ngày được gọi là co thắt tâm nhĩ sớm. Tuy nhiên, nghiên cứu một lần nữa chứng minh rằng uống cà phê có thể gây ra nguy cơ tiềm ẩn liên quan đến rung tâm nhĩ, một dạng rối loạn nhịp tim. Mặc dù chúng thường không nguy hiểm và phổ biến, nhưng những nhịp đập như vậy có liên quan đến nguy cơ suy tim cao hơn. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng mặc dù chỉ uống 2 cốc trở lên mỗi ngày, nhưng những ngày uống cà phê có nhịp tim đập nhanh hơn.
Ngoài ra, các tình nguyện viên đã phát hiện ra rằng những người uống cà phê thường thích đi bộ thêm 1.000 bước mỗi ngày và ngủ ít hơn khoảng 36 phút mỗi ngày. Hầu như không có sự khác biệt về lượng đường trong máu. Đặc biệt, những người mang biến thể gen có tốc độ chuyển hóa caffein nhanh hơn sẽ ít bị mất ngủ hơn trong khi những người chuyển hóa caffein chậm hơn thì mất ngủ nhiều hơn.
Tiến sĩ Dave Kao, bác sĩ tim mạch và chuyên gia dữ liệu sức tại Đại học Y khoa Colorado, cho rằng kết quả của nghiên cứu mới không phải lúc nào cũng phù hợp với tất cả mọi người. Để tránh các tác dụng phụ của caffein, người uống cần phải kiểm soát tốt, và nghiên cứu này chắc chắn cũng giống với các nghiên cứu khác về việc cà phê là an toàn.
Theo đồng tác giả Marcus, tác động của việc uống cà phê là khác nhau ở mỗi người. Để kiểm tra mức độ ảnh hưởng của caffein trong thức uống này, những bệnh nhân bị rối loạn nhịp tim không nên thử uống cà phê./.
Theo hãng AP, những người yêu thích cà phê (còn được gọi là tín đồ cà phê) và các bác sĩ từ lâu đã tự hỏi liệu uống cà phê có thể ảnh hưởng đến sức tim mạch hay không. Theo một nghiên cứu gần đây, tiêu thụ cà phê có chứa caffein không làm tăng đáng kể các vấn đề về tim mạch nhưng liên quan đến nguy cơ rối loạn nhịp tim.
Ảnh minh. Nguồn: AP
Cụ thể, uống cà phê có thể làm tăng nhẹ nhịp tim, chẳng hạn như nhịp tim không đều khi tiêu thụ nhiều hơn một cốc mỗi ngày. Ngoài ra, nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống cà phê thường xuyên đi bộ nhiều hơn hoặc ít ngủ hơn.
Một trong những đồ uống được tiêu thụ rộng rãi nhất trên toàn thế giới là cà phê. Hiệp hội Cà phê Quốc gia Hoa Kỳ ước tính rằng 2/3 người Mỹ tiêu thụ cà phê mỗi ngày, nhiều hơn nước đóng chai, trà hoặc nước máy. Với lượng khoảng 400 miligam/ngày, tương đương với 4–5 cốc cà phê pha tại nhà, chất caffein trong cà phê được cho là an toàn cho người trưởng thành mạnh. Đáng chú ý, dựa trên các nghiên cứu quan sát hành vi của những người tham gia, cà phê thậm chí còn có lợi cho sức và giảm nguy cơ tử vong. Mặc dù nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê vừa phải làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nhưng một số tổ chức y tế vẫn thận trọng với thức uống có chứa caffein.
Ngoài những phát hiện gần đây nhất, các nhà nghiên cứu đã trang bị cho 100 tình nguyện viên mạnh các công cụ liên tục theo dõi chức năng tim, thói quen hàng ngày, giấc ngủ và lượng đường trong máu. Để hướng dẫn uống hoặc tránh cà phê chứa caffein vào một số ngày nhất định, các tình nguyện viên, hầu hết dưới 40 tuổi, sẽ được gửi tin nhắn hàng ngày trong vòng hai tuần. Các phát hiện đã được công bố trên Tạp chí Y học New England ngày 22/3.
Rối loạn nhịp tim
Theo các nghiên cứu trước đó, tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể dẫn đến hồi hộp, bồn chồn và run tay chân ở một số người. Mặt khác, chất caffein cũng làm tăng tần số tim, tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim và thậm chí là cholesterol.
Tiến sĩ Gregory Marcus, bác sĩ tim mạch tại Đại học California, đồng tác giả nghiên cứu, cho biết nghiên cứu này đo lường trực tiếp các tác động sinh học của việc uống hoặc không uống cà phê có chứa caffein.
Theo nghiên cứu, uống cà phê có chứa caffein không làm tăng nhịp tim hàng ngày được gọi là co thắt tâm nhĩ sớm. Tuy nhiên, nghiên cứu một lần nữa chứng minh rằng uống cà phê có thể gây ra nguy cơ tiềm ẩn liên quan đến rung tâm nhĩ, một dạng rối loạn nhịp tim. Mặc dù chúng thường không nguy hiểm và phổ biến, nhưng những nhịp đập như vậy có liên quan đến nguy cơ suy tim cao hơn. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng mặc dù chỉ uống 2 cốc trở lên mỗi ngày, nhưng những ngày uống cà phê có nhịp tim đập nhanh hơn.
Ngoài ra, các tình nguyện viên đã phát hiện ra rằng những người uống cà phê thường thích đi bộ thêm 1.000 bước mỗi ngày và ngủ ít hơn khoảng 36 phút mỗi ngày. Hầu như không có sự khác biệt về lượng đường trong máu. Đặc biệt, những người mang biến thể gen có tốc độ chuyển hóa caffein nhanh hơn sẽ ít bị mất ngủ hơn trong khi những người chuyển hóa caffein chậm hơn thì mất ngủ nhiều hơn.
Tiến sĩ Dave Kao, bác sĩ tim mạch và chuyên gia dữ liệu sức tại Đại học Y khoa Colorado, cho rằng kết quả của nghiên cứu mới không phải lúc nào cũng phù hợp với tất cả mọi người. Để tránh các tác dụng phụ của caffein, người uống cần phải kiểm soát tốt, và nghiên cứu này chắc chắn cũng giống với các nghiên cứu khác về việc cà phê là an toàn.
Theo đồng tác giả Marcus, tác động của việc uống cà phê là khác nhau ở mỗi người. Để kiểm tra mức độ ảnh hưởng của caffein trong thức uống này, những bệnh nhân bị rối loạn nhịp tim không nên thử uống cà phê./.
Cà phê G7 "hớp hồn" chuyên gia ẩm thực quốc tế
Nghiên cứu 300.000 người, phát hiện tác hại không ngờ của mất ngủ, thiếu ngủ
Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống