Chả là mẹ tôi mới nghỉ hưu năm ngoái, nhưng sức của bà vẫn mạnh. Khi ở nhà liên tục bị buồn tay buồn chân, cô ấy đã nảy ra ý định kinh doanh cái gì đó cho có công có việc lại thêm đồng ra đồng vào.
Mẹ tôi nấu ăn thì khỏi phải bàn; trước khi nghỉ hưu, công việc trước đây của bà là làm căng tin ăn uống cho cơ quan nhà nước. Có thể nói mẹ tôi vừa có tay nghề nấu nướng lại vừa có kinh nghiệm kinh doanh nên mới nghe qua ý định của mẹ thì cũng đều đồng ý với nhau.
Tuy nhiên, không phải cứ hứng thú lên là làm được ngay cả khi đã có ý định và kế hoạch cụ thể để làm ăn buôn bán. Tìm một địa điểm để thuê cửa hàng bán là cả một vấn đề khó khăn, chỉ riêng việc đó. Thuê trong ngõ nhỏ thì sợ không có khách, mà nếu thuê ngoài mặt đường thì sợ làm không đủ tiền thuê cửa hàng.
Cửa hàng ưng ý một chút, mặc dù hơi nhỏ, phải mất đến 2 tháng trời để chị em chúng tôi tìm được. Tuy nhiên, chúng tôi tính toán kỹ lưỡng thì cũng chỉ ở mức đó, nếu rộng quá thì vừa, còn nếu may mắn đông khách quá thành ra mẹ tôi lại bị quá tải.
Điều duy nhất khiến chúng tôi hơi lấn cấn địa điểm thuê cửa hàng này là nó có chung với chủ nhà. Người ta cho thuê để kinh doanh trên tầng một mặt phố, còn nhà họ thì ở tầng trên. Tuy nhiên, nhà cũng có 2 lối đi trước và sau, chỉ cần lối xuống mặt tiền là gần như không chung đụng gì với chủ nhà.
Gia đình đi đến quyết định cuối cùng là cho thuê ở đó sau khi bàn bạc với cả nhà. Việc chuẩn bị biển hiệu bàn ghế và chỉnh trang lại cơ sở hạ tầng cũng mất thêm một khoản tiền, nhưng vì tiền đó là khoản tiền bắt buộc phải chi ra ngay từ đầu nên nó là khoản tiền mà ngay từ đầu đã được dự trù vốn đầu tư.
Cuối cùng thì cũng đến ngày khai trương cửa hàng; ngoài mẹ tôi đứng ra làm việc chính, còn có cô em con gái của dì út sẽ làm thêm phụ mẹ và nhận tiền lương hàng tháng, vì vậy chúng tôi cũng bớt lo lắng hơn một chút.
Trộm vía làm sao mà hơn một tháng nay mẹ tôi bán hàng rất đông khách, mẹ bán giá cả vừa phải mà đồ ăn lại chất lượng, một bán bún dọc mùng đầy đủ "topping" chỉ có giá 35.000 đồng, vì vậy những khách đã đến ăn một lần là thành khách quen, lại còn giới thiệu khắp nơi nữa chứ.
Mẹ tổng kết bán được 60 70 bát bún mỗi ngày từ khi khai trương đến giờ. Mẹ dọn dẹp cửa hàng sau khi bán hết nguyên liệu. Ngoài ra, chúng tôi khuyên mẹ chỉ nên bán ở mức vừa đủ và không thêm nếm gì nữa để tránh hình thành vất vả.
Những tưởng rằng không còn gì phải lo lắng nữa. Tuy nhiên, tối qua, cô em con dì út mới bức xúc kể cho tôi chuyện trái khoáy của bà chủ cho thuê cửa hàng, điều này khiến tôi vừa bực mình vừa không chắc chắn về cách hành động của mình.
Chả là ngay khi bắt đầu ngày khai trương, bà chủ nhà dắt theo hai đứa cháu xuống ăn bún, sau đó dắt chúng dắt nhau vòng ra ngõ sau để lên nhà mà không hề đề cập đến việc trả tiền. Mẹ tôi thì nghĩ rằng nếu cô ấy có thể mời một bữa, cô ấy đã từng làm như vậy trong quá khứ.
Tuy nhiên, càng về sau càng có vấn đề, chủ nhà hầu như ngày nào cũng dắt theo 2 đứa cháu xuống ăn bún, đều đều đều 3 bát đầy đủ, thậm chí còn xin thêm mọc, xin thêm thịt và...
Có một ngày quán đông khách không có chỗ ngồi, nhưng 3 bà cháu nhà đó vẫn chiếm trọn bàn rộng nhất và đợi hơn 2 tiếng đồng hồ mà không chịu đứng dậy khiến mất lượt khách phải bỏ về vì đợi mãi không có chỗ ngồi.
Sau đó, khi người ta làm ăn buôn bán mà có hôm mẹ tôi chưa kịp mở hàng thì 3 bà cháu đã dắt nhau xuống ngồi đợi ăn đầu tiên. Sau khi ăn xong, họ dắt nhau đi thẳng về nhà.
Từ khi mẹ tôi thuê cửa hàng đến giờ là hơn một tháng trời, ngày nào 3 bà cháu cũng hơn 100 nghìn tiền ăn chực, tính ra 30 ngày cũng hơn 3 triệu bạc, gần bằng tiền mẹ tôi thuê cửa hàng. Một vài lần thì còn đỡ chứ.
Nếu không phải có cô em thấy trái khoáy mà mách tôi thì chắc mẹ tôi cũng kệ cho người ta ăn chực đến khi chán thì thôi. Tính mẹ tôi thì vừa hiền lành mà lại thảo nên không để vào bụng đâu.
Sau khi suy nghĩ một chút, tôi quyết định gọi điện cho con trai của bà chủ nhà, cũng chính là người đứng ra để ký hợp đồng cho thuê với mẹ tôi. Tôi cũng hơi băn khoăn, nhưng việc gì ra việc nấy, thà mất lòng trước được lòng sau còn hơn. Dù gì thì mẹ tôi cũng phải làm ăn buôn bán lâu dài.
Rất may, chỉ mới nói vài câu, anh ấy đã hiểu vấn đề ngay lập tức. Vì địa điểm phù hợp và căn nhà đó thường xuyên được người ta thuê để làm hàng ăn nên thực ra đây cũng không phải là lần đầu tiên. Tuy nhiên, bất chấp việc làm ăn khấm khá đến đâu, họ chỉ đơn giản là tự động từ chối không thuê nữa.
Đến khi chuyển đi rồi, người ta mới có ý thức nói rằng mẹ của cậu ấy thường xuyên ăn chực như vậy. Thậm chí còn gọi bà con hàng xóm đến ăn cùng gia đình và về nhà nấy mà không đề cập đến việc tiền nong.
Cậu con trai bà chủ nhà cảm ơn tôi rối rít vì đã nói thẳng thay vì đợi vài bữa nữa; Mẹ anh ấy thấy mẹ tôi dễ quá có khi làm thái quá nhiều.
Đấy! Không phải mọi thứ đều đơn giản như vậy đâu. Tốt nhất là luôn thẳng thắn với nhau, đặc biệt là khi nói đến việc làm ăn buôn bán!
Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống