Dưa lưới "chanh" là loại quả mới nhất gia nhập thị trường hoa quả cao cấp của Nhật Bản. (Nguồn: Oddity Central)Suntory Flowers, một công ty nông nghiệp Nhật Bản, vừa lai tạo thành công một loại dưa lưới "chanh" độc đáo từ giống dưa nhập khẩu. Sau 5 năm nghiên cứu ròng rã, công ty chỉ thu được kết quả thành tựu.
Đội nghiên cứu của công ty đã phải hoàn thành rất nhiều đợt thử nghiệm trong thời gian đó và mắc không ít sai sót. Họ thậm chí còn thử nghiệm các phương pháp canh tác và điều chỉnh thời gian thu hoạch khác nhau.
Cuối cùng, họ thu được sản phẩm ưng ý là những trái dưa mọng nước, ngọt nhưng có vị chua nhẹ. Dưa lưới "chanh" là loại trái cây lý tưởng cho những ngày Hè nắng nóng vì chất lượng này.
Theo các phương tiện truyền thông địa phương, quả dưa lưới vẫn giữ nguyên hình dạng ban đầu của nó, nhưng vỏ ngoài của nó không có những đường kẻ sọc thường thấy. Ngoài ra, miếng dưa không còn màu vàng mà thay vào đó là màu trắng.
Mặc dù có kết cấu giống như quả dưa gốc, nhưng quả dưa lưới lại mềm hơn khi được nấu chín kỹ hơn. Dưa lưới "chanh" sẽ có kết cấu khá giống với dưa Yubari nổi tiếng ở Nhật Bản khi được nấu chín hoàn toàn.
Hiện tại, chỉ có 5 nông dân ở Hokkaido đang trồng dưa lưới "chanh" mới và họ dự kiến sẽ thu hoạch khoảng 3.800 quả trong năm nay.
Những trái dưa lưới chanh đầu tiên đã được mang vào bán trong siêu thị Nhật Bản với giá khoảng 3.220 yen (22 USD) cho một miếng duy nhất.
Những ai may mắn được nếm thử loại dưa mới đều tỏ vẻ thích thú trước hương thơm của nó.
"Dưa có vị chua nhẹ như chanh, nhưng nó không mất đi vị ngọt đậm thường thấy. Theo một phóng viên từ kênh truyền hình HBC News, nó thực sự rất ngon.
"Loại dưa này có một sự cân bằng giữa vị chua và ngọt. Nó sẽ là một loại trái cây hoàn hảo cho một ngày nóng bức," một người khác cho biết.
Loại quả mới nhất được thêm vào thị trường trái cây cao cấp của Nhật Bản là dưa lưới "chanh". Dưa hấu vuông, loại nho đắt nhất thế giới mang tên Ruby Roman và dâu tây trắng, còn được gọi là những viên "đá quý trắng", là hai ví dụ về "kỳ quan" trong thế giới hoa quả./.
Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống