Theo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bình, đơn vị này đã tiếp nhận và điều trị cho sáu người bị ngộ độc sau khi ăn trứng cá sấu tiễn vào ngày 29-5.
Theo thông tin từ bệnh viện, trước khi nhập viện, những bệnh nhân này đã chế biến cá sấu tiễn nặng khoảng 10 kg làm thức ăn, trong đó thân cá được hấp lên và trứng được nấu với mẻ.
Thông tin trên báo chí, thịt cá sấu tiễn không có độc, phần chất độc có trong trứng và phần thịt quanh trứng, tên Ichthyotoxin, được viết bởi Tiến sĩ. TS-BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai.
Đây là một chất độc trên hệ thống tiêu hóa dẫn đến buồn nôn, nôn, đau bụng và tiêu chảy, hệ thần kinh gây đau đầu, vã mồ hôi, chóng mặt, ù tai, co giật và tim mạch như loạn nhịp tim và tụt huyết áp.
Để tránh ngộ độc, bác sĩ khuyên người dân không ăn trứng cá sấu tiễn và các bộ phận của nó.
Trước đó, vào tháng 3–3021, Trung tâm Chống độc và Khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai vừa tiếp nhận 5 bà cháu bị ngộ độc trứng cá sấu hoả tiễn nhập viện trong tình trạng nôi, đau bụng, đi ngoài.
Trước đó một năm, Bệnh viện Lê Lợi, TP Vũng Tàu đã tiếp nhận 5 bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn cá sấu tiễn tại một nhà hàng vào tháng 3 năm 2019. Chóng mặt, đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy đều là các triệu chứng của bệnh nhân. Các bệnh nhân nói trên đều hồi phục sức sau quá trình điều trị tích cực và được xuất viện trở lại.
 |
Cá sấu tiễn. Ảnh: Cá cảnh |
Cá sấu tiễn có đặc điểm gì?
Trang thông tin về Hội sinh vật cảnh Hà Nội cho biết, cá sấu hỏa tiễn (tên khoa học Lepisosteus osseus - thuộc loài Lepidosteiformes) là loài cá nước ngọt được tìm thấy nhiều nhất ở vùng Bắc Mỹ, thuộc loại động vật ăn thịt. Chúng thuộc ngành động vật có dây sống, lớp cá vây tia, bộ cá láng và nằm trong họ mõm dài. Trung bình chúng có cân nặng từ khoảng 5-7 kg với kích thước phổ biến là 112 – 150 cm.Đây là loài sản hung dữ, sinh trưởng nhanh, phàm ăn và là loài sản có tập tính hung dữ.
Rất đơn giản để nhận dạng cá sấu tiễn về hình dạng của nó. Bởi vì loài cá này có thân hình ngư lôi, có màu nâu hoặc màu ô liu với bề mặt bụng màu xám, trên thân, vây và đầu có lốm đốm màu đen. Phần vảy cá là điều làm cho cá sấu trở nên nổi bật. Vảy có hình dạng giống như kim cương, có cạnh gồ ghề và được bao phủ bởi chất lạ như tráng men. Lớp vảy này đặc biệt hơn nữa vì nó không thể tháo gỡ được, đây cũng là một cách phòng vệ tuyệt vời cho loài cá này.
Từ năm 2000, loài cá này đã bắt đầu xuất hiện ở Việt Nam và nhanh chóng trở nên phổ biến hơn. Ngày nay, có rất nhiều người nuôi cá cảnh yêu thích và đang nuôi loài cá này.
Tin liên quan
Hạn chế ăn những thực phẩm này vào mùa hè nắng nóng để tránh bị ngộ độc
Vụ ngộ độc thịt gà chứa tụ cầu vàng: Làm sao để phòng tránh?
Một số loại cây cảnh có thể gây ngộ độc cho trẻ nếu vô tình ăn phải
Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống