Nhiều người dân ở TP.HCM thích các loại hải sản nhập ngoại như cua tuyết và cua hoàng đế như một phần của mùa lễ năm nay. Tuy nhiên, hai loại cua này có hình dáng tương tự nhau, khiến người tiêu dùng rất dễ nhầm lẫn khi mua nếu không được giới thiệu tên.
Ông Trần Văn Trường, tổng giám đốc chuỗi Hải sản Hoàng Gia, đã đưa ra lời khuyên về cách phân biệt hai loại cua này để giúp người tiêu dùng có thể phân biệt giữa chúng.
Trước hết, cua hoàng đế có thân hình to hơn và nặng hơn so với cua tuyết, có trọng lượng từ 2-3 kg. Cua tuyết có thân hình thanh mảnh hơn, nhỏ hơn và nặng từ 1 đến 1,5 kg.
 |
Cua hoàng đế chân sẽ có gai, nặng từ 2 đến 3 kg và bao gồm 6 chân, 2 càng cua. |
Theo ông Trường, cua hoàng đế có sáu chân, hai càng và chân có nhiều gai nhọn. Cua tuyết sẽ có nhiều chân hơn, với 8 chân, 2 càng và chân không có gai nhọn.
 |
Cua hoàng đế nặng hơn cua tuyết. Ảnh: Hạ Quyên |
 |
Cua tuyết có 8 chân, 2 càng và chân không có gai. Ảnh: Hạ Quyên |
Cua tuyết hiện được bán với giá từ 1,65 triệu đồng/kg đến 1,7 triệu đồng/kg, trong khi cua hoàng đế hiện được bán với giá hơn 2,7 triệu đồng/kg.
Tin liên quan
Lợi ích của việc ăn hải sản và động vật có vỏ
Hải sản ngoại nhập giá rẻ cận hạn dùng thì có an toàn sử dụng?
Lưu ý khi ăn hải sản để tránh ngộ độc
Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống