Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm TP.HCM, còn được gọi là ban chỉ đạo, vừa có kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2023.
Theo đó, ban chỉ đạo đưa ra kế hoạch phấn đấu hơn 80% bếp ăn tập thể trong trường học, bệnh viện và 50% trong các khu chế xuất - khu công nghiệp duy trì việc vận hành hệ thống tự kiểm tra ATTP; 85% các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trong mô hình điểm tuân thủ các quy định ATTP.
Đảm bảo 100% số lượng mẫu giám sát mối nguy ATTP được thực hiện theo kế hoạch trong năm 2023. Ban chỉ đạo đặt mục tiêu tỷ lệ mắc ngộ độc thực phẩm cấp tính được ghi nhận dưới 7 người/100.000 dân.
Do đó, ban chỉ đạo sẽ giám sát, phòng ngừa và hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh do thực phẩm gây ra, giảm tỷ lệ ngộ độc thực phẩm trên toàn địa bàn TP; chủ động giám sát mối nguy, kịp thời phát hiện các sản phẩm thực phẩm không an toàn đang lưu thông trên thị trường.
TP yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được thanh tra, kiểm tra một lần mỗi năm; kiểm tra, rà soát trên 90% các quảng cáo sản phẩm thực phẩm (chủ yếu là thực phẩm chức năng) trên các trang thông tin điện tử, trang mạng xã hội...
Trong công tác thanh tra, kiểm tra chuyên ngành, TP sẽ tập trung vào các lĩnh vực chủ yếu phù hợp với kế hoạch của Bộ, ngành Trung ương và những vấn đề về thực phẩm gây bức xúc trong đời sống xã hội, các vi phạm pháp luật và chấn chỉnh hoạt động của tổ chức, cá nhân trong việc chấp hành, thực thi pháp luật về ATTP.
Ban chỉ đạo cũng đặt ra mục tiêu ứng dụng công nghệ thông tin để tạo ra hệ thống quản lý hoạt động thanh tra ATTP, hệ thống cơ sở dữ liệu quản lý các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm nhằm quản lý chặt chẽ, theo dõi tình hình hoạt động về ATTP của từng cơ sở và tránh chồng chéo trong công tác thanh tra và kiểm tra.
Việc kiểm soát an toàn thực phẩm theo cách "chỉ nắm người có tóc" là vô lý.
Từ khóa
Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống