Mẹ đảm Hà Nội đã chia sẻ mẹo bảo quản chén đĩa bằng gỗ siêu 'đáng tiền' chỉ từ nguyên liệu tự nhiên có trong phòng bếp.

Các bà nội trợ, đặc biệt là những người thích phong cách tối giản, Minimalism, ngày càng sử dụng nhiều đồ gỗ gia dụng hơn so với trước đây, khiến chúng không còn là vật liệu phổ biến như nhiều người nghĩ. Những món đồ gỗ này khi được sử dụng làm đồ gia dụng sẽ mang đến vẻ ngoài tinh tế và sang trọng. Cả hai đều hữu ích cho công việc nhà bếp và tạo thêm vẻ đẹp cho không gian.

Hiểu được điều này, chị Trần Chi (hiện đang sống và làm việc tại Hà Nội) không chỉ yêu thích sử dụng các loại gỗ trong phòng bếp của mình vì chúng rất đẹp mà còn vì một lý do rất lớn là chị rất sợ tiếng kim loại va chạm vào nhau.

"Sẽ có nhiều vấn đề khi sử dụng các vật dụng bằng gỗ, đặc biệt là chén đĩa, so với các vật dụng trong nhà bếp bằng kim loại. Sẽ khó khăn hơn để xử lý, bảo quản và sử dụng chất liệu này đúng cách, nhưng tôi vẫn thích sử dụng nó.

Tôi đã sử dụng đồ gỗ trong nhà bếp được hơn ba năm. Tôi nhận thấy rằng sau một thời gian sử dụng, đồ gỗ thường bị mốc và mất độ bóng.

Vì tôi đang tìm kiếm một giải pháp, tôi thường xuyên thay đổi loại cũ của mình, điều này đòi hỏi rất nhiều chi phí. Tuy nhiên, gần đây tôi đã phát hiện ra rằng việc sử dụng và duy trì tuổi thọ của chúng là quan trọng hơn.', chị Trần Chi chia sẻ.

Chị Trần Chi đã đúc kết một số kỹ năng sử dụng gỗ bền màu và đặc biệt an toàn sau gần ba năm sử dụng, gặp nhiều cơn đau ví. Vì bản thân chị Chi đã thử và thấy rất hiệu quả nên cô ấy muốn chia sẻ kinh nghiệm của mình cho những người khác.

Cách mua đồ gỗ tiêu chuẩn

Chị Chi chủ yếu mua đồ gỗ trong nhà bếp từ các cửa hàng Nhật Bản, Baya hoặc Woodmosaic. Màu nâu ấm, rực rỡ tạo cảm giác ấm cúng và gần gũi cho phòng bếp và chủ yếu được thiết kế theo phong cách đơn giản.

Màu sắc và bề mặt gỗ của bạn là một yếu tố quan trọng khi lựa chọn đồ gia dụng gỗ. 'Tôi thường chọn bề mặt gỗ phẳng mịn, không xơ, vân gỗ đều và không có nhiều mắt gỗ màu sáng. Không nên sử dụng đồ gỗ để phục vụ ăn uống dưới dạng sơn phủ vì điều này không an toàn và không tốt cho sức.”.

Hầu như các vật dụng trong phòng bếp của gia đình chị đều mua sản phẩm từ gỗ vì sở thích của chủ nhà đối với loại vật liệu này. Lâu dần sử dụng thành quen nhưng không biết khi nào bị nghiện.

Cách vệ sinh 

Để ngăn ngừa nấm mốc, chị Chi thường xuyên làm sạch các sản phẩm gỗ trong nhà bếp của mình bằng chanh, dấm và muối.

Nếu các chị em siêng năng hơn, sau khi sử dụng bát đĩa hàng ngày, nếu cần tráng bằng nước sôi, thêm một ít nước cốt chanh để tẩy rửa lại một lần nữa. Bát đĩa gỗ ăn hàng ngày có thể được chế biến theo cách này vừa thơm tho lại vừa nhanh khô, bóng bẩy hơn.

Sau khi rửa, lau lại bằng khăn khô, mềm. Tuyệt đối không sử dụng máy sấy bát để sấy khô đồ gỗ vì làm như vậy sẽ nhanh hỏng và nứt.

"Việc phơi, sấy đồ dùng bằng gỗ với nhiệt độ cao và độ ẩm của máy rửa chén có thể làm hỏng gỗ, dẫn đến nứt, tách và mất màu và khiến đồ vật trông cũ kỹ theo thời gian sử dụng. Do đó, khi bảo quản và làm sạch, không bao giờ sử dụng các vật dụng ở những nơi có nhiệt độ cao hoặc ẩm thấp.', Trần Chi nói.

Ngoài ra, chị Chi sẽ sử dụng dầu bóng an toàn thực phẩm để lau lại bát đĩa hoặc sáp ong mỗi ba đến bốn tháng một lần nếu muốn bát đĩa luôn mới và ngăn vi khuẩn xâm nhập vào bên trong.Tôi luôn mang các loại âu bát trong nhà ra lau chùi chùi dưới ánh nắng mặt trời. Dầu bóng Odie's Oil của Mỹ là một lựa chọn phổ biến của tôi. Để giảm giá, tôi cũng sử dụng sáp ong ngoài dầu vì giá thành cao bất hợp lý của nó.

Nấu ăn xong, thỉnh thoảng ngồi chụp choẹt để ghi nhớ. Hương vị và sự kích thích của các sản phẩm đồ gỗ được tăng lên khi các món ăn được bày trong đó.".

Cách bảo quản 

Nếu vô tình để lại vết loang màu trắng trên đồ gỗ gia dụng, Chi sẽ làm sạch chúng bằng cách sử dụng nhiều nhiệt và độ ẩm. Cách thực hiện như sau: Dùng bàn là bật mức nhiệt cao nhất để ủi khăn ẩm lên trên trong 15 giây sau khi đắp 3-5 chiếc khăn ẩm lên vết bẩn.

Nếu thớt gỗ có mùi hôi, dầu mỡ trong khi nấu ăn thì chỉ cần 2 thìa giấm ăn, một chén nước sạch, 1/2 quả chanh tươi, một chút muối và một chiếc khăn sạch. Bước đầu tiên là lau thớt bằng dung dịch giấm pha nước. Sau đó, bắt đầu chà xát thớt bằng cách nhúng một nửa quả chanh vào giấm và muối. Cuối cùng, chỉ cần rửa thớt bằng nước sạch.

Thay vì mua một món đồ mới, chị Chi đã sử dụng công thức sau để thay thế đồ gỗ đã sử dụng trong một thời gian dài: Kết hợp 1/2 chén giấm và 1/2 chén dầu ô liu, sau đó nhúng một miếng vải vào dung dịch và chà xát lên mặt đồ gỗ. Các vết trầy xước sẽ biến mất và trả lại vẻ bóng đẹp như mới cho món đồ.

Ảnh: NVCC

 

Hồng Nhung

Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống