Truy lùng hàng bánh canh mà hội bạn BB Trần, Hải Triều phải dậy từ 5 giờ sáng để xếp hàng chờ thưởng thức

Lẩu cá đuối, bánh khọt, bánh bông lan trứng muối Cột Điện và món bánh canh chả cá đều quá nổi tiếng ở Vũng Tàu. Chính vì lượng thuỷ hải sản dồi dào, cá đánh bắt lên bờ ngoài việc ăn tươi sống người ta còn dùng để lóc, xay và chế biến thành chả cá dai, thơm. Hầu như ai ở miền Trung đều biết về món bánh canh chả chả cá. Bánh canh cũng được bán trên khắp thế giới ở miền biển Vũng Tàu, nhưng không phải quán nào cũng nấu đúng theo hương vị của bánh canh miền Trung, nước dùng màu đục và chả cá được nêm nếm vừa vị. Khi làm.

Nhóm bạn trong làng hài BB Trần, Hải Triều, Ngọc Phước, Tina Thảo Thi... mới có chuyến du lịch đến Vũng Tàu, và nhờ dân bản địa - nữ diễn viên Ngọc Phước - nhóm mới được đến thưởng thức một hàng bánh canh nấp hẻm sâu, nấu đúng vị bánh canh đặc sản miền Trung mà chỉ người dân địa phương mới biết.

Nhóm đã phải dậy từ 5 giờ kém để chuẩn bị món bánh canh chả cá ngon nhất của Vũng Tàu, theo Tina Thảo Thi. Để có chỗ ngồi, nhóm cũng phải đợi rất lâu trước khi đến nơi. Hải Triều còn nói vui: "Đây là một quán rất lâu năm, nhưng lâu hơn là lâu ở chỗ đợi có bàn nha mọi người."

Hàng bánh canh này, tên thường được người dân gọi là bánh canh cô Sương, đã bán được hơn 20 năm nay và nằm ở hẻm số 1 Phan Bội Châu, gần chợ xóm lưới.

Hàng bánh canh này khá đơn giản, không kê bàn cao, một xoong nước dùng khá lớn thả sợi bánh canh vào trong, kế bên là rổ chả cá to đặt dưới sàn đã được cắt miếng sẵn, hai người ngồi bán và xung quanh sẽ có người phụ.

Mặc dù một tô bánh canh chỉ đơn giản bao gồm: bánh canh, chả cá và hành, nhưng mọi người đều nói rằng nó ngon vì nước dùng nấu hầm xương cá rất ngon, kèm với miếng chả cá được làm dai vừa phải, chiên vàng, ăn kèm tuyệt vời.

Dưới phần bình luận chia sẻ video, rất nhiều người hỏi địa chỉ hàng bánh canh này để lần tới ghé thăm Vũng Tàu đến ăn thử và có một điều thú vị là nhiều người trong số những người đến đây từ Vũng Tàu cho biết đã có mặt ở đây trong vài mươi năm mà không hề hay biết về mặt hàng bánh canh này.

Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống