Bí ẩn về loại mật ong tím duy nhất trên thế giới ở Bắc Carolina, Hoa Kỳ

Từ mật ong đắng Corbezzolo đắt đỏ đến mật ngọt từ loài ong kền kền, giới khoa học đã từng tìm thấy một số loại mật ong quý hiếm. Một loại mật ong mới có màu tím được tạo ra bởi loài ong ở vùng Bắc Carolina của nước Mỹ gần đây đã được công bố trên trang Oddity Central. Với màu sắc đặc biệt và hương vị ngọt ngào, đây là loại mật mà những người nuôi ong trên khắp thế giới đang săn lùng. 

Nếu những người tinh tế nếm được, mật ong tím được cho là ngọt hơn mật ong vàng thông thường và mang hương vị của một số loại trái cây. 

Trên trang Reddit, một số hình ảnh mật ong tím lan truyền đã tạo ra cuộc thảo luận sôi nổi về màu sắc thực sự của mật ong tím. Tuy nhiên, đối với người dân Bắc Carolina, họ không quan tâm đến việc tại sao mật ong lại có màu tím; họ chỉ đơn giản là coi đây là một loại mật ong hiếm. Ngoài ra, khu vực này đã được biết đến là nơi có mật ong hồng đắt đỏ. 

Loài hoa và mật hoa xác định màu sắc của mật ong, từ vàng nhạt đến đậm. Tuy nhiên, điều gì tạo nên màu sắc đặc biệt này của mật ong tím vẫn là bí mật. Một số người cho rằng màu của mật ong tím là kết quả của việc ong ăn các loại quả có màu tím như việt quất và nham lê. Tuy nhiên, các nhà khoa học và người nuôi ong chắc chắn rằng ong không có răng để ăn những loại quả này. 

Những người khác cho rằng hoa của cây vùng Kudzu có màu sắc rất lạ, mặc dù một số ít người nghĩ rằng màu sắc đó bắt nguồn từ loài cây Leatherwood ở vùng phía Nam. Trên thực tế, vẫn chưa ai biết chắc chắn tại sao mật ong ở Bắc Carolina lại có màu tím. 

Theo John Ambrose, giáo sư tại Đại học Bang Bắc Carolina, mật ong tím có thể là kết quả của phản ứng hóa học giữa axit trong dạ dày của ong và nhôm. Hoa ở bờ biển Bắc Carolina được biết là chứa nhiều nhôm hơn bất kỳ nơi nào khác. Điều này có thể giải thích tại sao loại mật ong tím cực kỳ hiếm chỉ được tìm thấy ở Bắc Carolina.

Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống