Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã cảnh báo trong hướng dẫn mới về các sản phẩm như nước soda ăn kiêng rằng chất làm ngọt nhân tạo có thể không giúp mọi người giảm cân như ý muốn.
Theo hãng tin Bloomberg, khuyến cáo của WHO dựa trên một đánh giá khoa học cho thấy các sản phẩm có chứa aspartame và stevia, thường được bán trên thị trường dưới dạng thực phẩm ăn kiêng, có thể không giúp giảm mỡ trong cơ thể về lâu dài.
Theo ông Francesco Branca, Giám đốc WHO về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, "mọi người nên giảm hoàn toàn độ ngọt trong chế độ ăn uống."
Theo WHO, chất làm ngọt nhân tạo làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, bệnh tim mạch và thậm chí tử vong.
Hướng dẫn mới trên áp dụng cho tất cả các chất làm ngọt không đường, bao gồm sucralose và cỏ ngọt. Những sản phẩm như vậy đã được sử dụng rộng rãi và thường được thêm vào thực phẩm và đồ uống đã qua chế biến như soda dành cho người ăn kiêng hoặc được bán riêng.
Theo ông Branca, chất làm ngọt nhân tạo không có giá trị dinh dưỡng và cũng không phải là thành phần quan trọng của chế độ ăn uống. Chúng thường được sử dụng để thay thế đường trong thực phẩm và đồ uống.
Aspartame có trong các sản phẩm tiêu dùng nổi tiếng như Diet Coke và Diet Snapple, được đổi tên thành Zero Sugar Snapple vào năm ngoái.
Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống
Nguồn tin: baotintuc.vn
Tham gia bình luận