Chế độ ăn giàu protein đôi khi có thể gây hại cho cơ thể

Khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều protein, chúng ta sẽ hạn chế lượng carb đến mức có thể không nhận đủ chất dinh dưỡng hoặc chất xơ, dẫn đến các vấn đề như hôi miệng, nhức đầu và táo bón. Thậm chí có tác động đến thận và gan.

Tiêu thụ protein quá mức có thể dẫn đến các vấn đề như táo bón, nhức đầu và hôi miệng. Ngay cả gan và thận cũng bị ảnh hưởng. Ảnh: Shutterstock.

Một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất đối với cơ thể là protein, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả và cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển cơ bắp.

Điều quan trọng là phải dùng đúng liều lượng cho những người tập thể dục và thể thao tuân theo chế độ ăn giàu protein để tránh nhiều tác dụng phụ.

Tại sao thừa đạm lại dẫn đến táo bón?

Khi chúng ta ăn nhiều protein, chúng hạn chế sự xâm nhập của carbohydrate, làm mất cân bằng sự thèm ăn các món khác. Ngoài ra, nếu không có carbohydrate, chúng ta sẽ bị thiếu chất xơ, chất thải sẽ không đông và táo bón.

Do đó, khi chúng ta bị táo bón kéo dài sẽ dẫn đến nhiều bệnh như bệnh trĩ, Biến chứng sa trực tràng, nứt hậu môn,...

Mối quan hệ giữa lượng chất xơ không đủ và bị táo gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa đã được điều tra trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí dinh dưỡng.

Ngoài ra, các bác sĩ cho rằng việc thiếu chất xơ trong chế độ ăn uống hàng ngày dẫn đến chất thải thực phẩm tích tụ lại trong ruột, làm cho phân cứng hơn, rắn hơn và cuối cùng khó tống ra ngoài hơn.

Do lượng protein dư thừa làm thay đổi thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột nên chế độ ăn giàu protein cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm ruột.

Lượng protein bạn nên ăn? Lượng protein bạn nên tiêu thụ mỗi ngày là bao nhiêu? (Nếu bạn đang cố gắng giảm lượng calo của mình, điều đó có thể gây ngạc nhiên.

Theo các bác sĩ, nhu cầu protein hàng ngày của mỗi người khác nhau và phần lớn phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính, sức và khối lượng hoạt động mà họ thực hiện.

Chế độ ăn uống khuyến nghị của Hoa Kỳ (RDA) đối với protein là 0,8 g/kg đối với người lớn.

Tuy nhiên, những người tập thể dục thường xuyên và nâng tạ cần nhiều protein hơn — ít nhất là 1,2 đến 2 gram cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Bạn phải tiêu thụ protein trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình một cách đều đặn và thường xuyên. Bạn phải tiêu thụ protein từ các nguồn thực phẩm hàng ngày, chẳng hạn như thực phẩm hàng đầu, thịt thú săn, thịt gia cầm, cá, động vật và các sản phẩm từ động vật, trong số các loại thực phẩm khác.

Theo Y tế Harvard, điều quan trọng là phải xem xét "gói" protein vì protein luôn đi kèm với chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác. Chúng ta nên nhắm đến các nguồn protein có hàm lượng chất béo bão thấp, carbohydrate chế biến và nhiều chất dinh dưỡng.

Sữa chua Hy Lạp 17 g, cá ngừ 19 g, thịt gà 19 g, đậu 14 g, pho mát 8 g, sữa 8 g "Mì ống 8 g" 8 g, các loại hạt 7 g và trứng gà 6 g đều là những nguồn protein bạn phải tiêu thụ mỗi ngày (3 ounce) theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA.

6 loại thực phẩm có thể giúp giảm đầy hơi mãn tính

(PLO)- Thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm đầy hơi mãn tính.