Bằng cách chiên trực tiếp với dầu bên trong giấy thay vì sử dụng chảo như bình thường, thời gian gần đây trên mạng xã hội TikTok đang diễn ra trào lưu chiên đồ ăn bằng giấy nướng.
 |
Nhiều chị em phụ nữ đã truyền tay nhau các mẹo về chiên đồ ăn trên giấy nướng. Ảnh: Tiktok |
Trong các video này, người thực hiện tuyên bố rằng giấy nướng được sản xuất theo quy trình thuộc da (Parchmentzation process) và nhờ đó chúng bền, dẻo và kháng nước và dầu mỡ tốt. Chúng có một lớp silicone bên ngoài. Với mẹo bếp núc này, người nấu sẽ không tốn công rửa chảo để thức ăn chiên trong giấy nướng vẫn giữ được độ giòn ngon của món ăn.
Dưới bài đăng nhiều bình luận đánh giá này là một mẹo vặt hữu ích cho các cô gái vụng về nữ công gia chánh, nhưng cũng có ý kiến lo ngại về độ an toàn của món ăn khi chiên trên giấy nướng.
Trước vấn đề này, Tiến sĩ chuyên khoa II Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phó chủ tịch Hội dinh dưỡng Việt Nam, cho rằng mặc dù hiện chưa có nghiên cứu chỉ ra rằng chiên đồ ăn trên giấy nướng có hại, nhưng phương pháp này gây lãng phí, ô nhiễm môi trường và không cần thiết. Bởi vì hiện nay vật liệu tổng hợp chiếm phần lớn giấy nướng.
Để tránh ảnh hưởng đến sức, bác sĩ diệp người tiêu dùng phải chọn lọc các mẹo nấu nướng trước khi làm thử vì hiện nay trên mạng xã hội có nhiều mẹo nấu ăn nhưng không phải ai cũng đúng và hữu ích.
Thông tin thực tế về trào lưu mẹo ăn vải không lo bị nóng trên TikTok
Tin liên quan
Dùng giấy bạc bọc thực phẩm có độc hại không?
Làm thế nào để sử dụng giấy bạc bọc thực phẩm một cách chính xác?
Từ khóa
Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống
Nguồn tin: plo.vn
Tham gia bình luận