Đậu bắp giúp giữ lượng đường trong máu thấp bằng cách giảm lượng đường trong máu khi bạn ăn chúng.

Để chống lại các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường, kiểm soát lượng đường trong máu là vô cùng quan trọng.

Một loại rau vừa phổ biến vừa rẻ tiền là đậu bắp. Nó đặc biệt giàu vitamin chất xơ, axit folic và protein, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu và triệu chứng bệnh tiểu đường.

Đậu bắp được gọi là siêu thực phẩm giảm lượng đường trong máu và là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Đây là một loại rau rất bổ dưỡng và tốt cho sức, theo các chuyên gia dinh dưỡng. Nó cũng là một loại rau ngon mà nhiều người yêu thích, và nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Nếu xét về mặt sinh học, đậu bắp là một loại trái cây và thường được sử dụng như một loại rau trong nấu ăn hàng ngày.

Các chất dinh dưỡng khoáng chất và chất chống oxy hóa có nhiều trong loại rau bổ dưỡng này. Đậu bắp được gọi là siêu thực phẩm giúp giảm lượng đường trong máu, là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, ít calo và hỗ trợ chỉ số đường huyết thấp.

Các chuyên gia y tế tuyên bố rằng chất xơ không tan trong đậu bắp giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách làm chậm hấp thụ từ đường ruột. Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng đậu bắp hỗ trợ quản lý lượng đường trong máu trong bệnh tiểu đường thai kỳ.

Các bác sĩ tuyên bố rằng đậu bắp chứa một lượng protein tốt đồng thời có ít calo và carbs. Theo các nghiên cứu, những người bị tiểu đường ăn đủ chất đạm sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu về lâu dài.

Cách kết hợp đậu bắp để giảm lượng đường trong máu

Dưới đây là một số cách mà bạn có thể kết hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình để giảm lượng đường trong máu, bao gồm:

Uống nước đậu bắp: Phương pháp phổ biến để kiểm soát các dấu hiệu và triệu chứng của bệnh tiểu đường là uống nước đậu bắp. Bằng cách cho trái đậu bắp vào nước và ngâm chúng qua đêm, bạn có thể làm thức uống này. Nước sẽ hấp thụ một số chất dinh dưỡng có trong vỏ và hạt.

Hạt đậu bắp: Đậu bắp là món ăn ngon, phổ biến, giá cả phải chăng và được cung cấp rộng rãi. Ngoài ra, gel bên trong đậu bắp được sử dụng như một chất làm đặc, làm cho nó trở thành một thành phần phổ biến trong một số món súp và món hầm.

Các lợi ích cho sức khác của đậu bắp

Bằng cách điều chỉnh mức cholesterol cao, đậu bắp giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Đậu bắp có hàm lượng vitamin C cực cao, hỗ trợ hệ thống miễn dịch mạnh hơn.

Vitamin K có nhiều trong đậu bắp, hỗ trợ đông máu và phát triển xương.

Các chất lutein, zeaxanthin và meso-zeaxanthin, đều được tìm thấy trong bọ rùa, cũng được tìm thấy trong đậu bắp.

Đậu bắp có chứa ba loại caroten và phù hợp với chế độ ăn kiêng này, vì vậy ăn đậu bắp cũng tốt cho mắt của bạn.

Đậu bắp chứa ít calo (một cốc đầy đậu bắp chỉ có 33 calo) và rất tốt cho việc giảm cân.

Măng tây có thể kiểm soát lượng đường trong máu và giúp trái tim khỏe mạnh

(PLO)- Măng tây là một loại rau ít calo, giàu chất xơ, giàu protein, chứa nhiều vi chất dinh dưỡng như vitamin K, folate, đồng và một số vitamin B rất tốt cho sức khỏe.

Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống