Để giảm lượng đường trong máu và lượng đường trong máu, hãy ăn loại rau này hàng ngày.

Theo Timesnow, đậu que là loại thực phẩm có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác và do đó nên được đưa vào chế độ ăn hàng ngày.

Ăn loại rau này hàng ngày để giảm lượng đường trong máu ảnh 1

Đậu là thực phẩm nên ăn hàng ngày để đạt hiệu quả tối đa vì chúng cũng chứa nhiều protein và chất xơ. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Bệnh nhân tiểu đường thường được khuyên nên ăn rau xanh mỗi ngày, đặc biệt là đậu que. Hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ tuyên bố rằng đậu que có chỉ số đường huyết thấp và có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn nhiều loại thực phẩm khác. Đậu que là thực phẩm nên ăn hàng ngày để đạt hiệu quả tối đa vì chúng cũng chứa nhiều protein và chất xơ.

Lợi ích của đậu đối với bệnh tiểu đường

Theo nghiên cứu đã được công bố trên Tạp chí dinh dưỡng Hoa Kỳ, khi một người trưởng thành mắc bệnh tiểu đường loại 2 ăn đậu, lượng đường trong máu của họ tăng lên không đáng kể.

Theo nghiên cứu, trong quá trình thực hiện nghiên cứu, mức đường huyết thấp hơn đáng kể đối với món đậu ngay cả sau 90, 120 và 150 phút.

Đậu là một loại thực phẩm phổ biến trên toàn thế giới và các nhà nghiên cứu cho rằng phát hiện này có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể tuân thủ chế độ ăn uống của họ và điều chỉnh bệnh tiểu đường của họ tốt hơn.

Đậu làm giảm lượng đường trong máu như thế nào

Ăn loại rau này hàng ngày để giảm lượng đường trong máu ảnh 2

Đậu que có chỉ số đường huyết thấp và có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn nhiều loại thực phẩm khác. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Theo các bác sĩ, đậu là thực phẩm bổ sung tốt nhất cho chế độ ăn của những người có lượng đường trong máu cao vì chúng có hàm lượng protein cao. Chúng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất vì chúng không chứa bất kỳ chất béo bão nào và có rất nhiều chất xơ.

Ngoài ra, đậu có hàm lượng protein và chất xơ cao hơn đáng kể so với các loại thực phẩm giàu tinh bột khác như gạo và khoai tây. Đậu cung cấp chất xơ tan đáng kể, nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột và giảm đáng kể tình trạng kháng insulin.

Lượng đậu bạn nên ăn mỗi ngày

Theo các bác sĩ, đậu rất đa dạng có thể làm một món ăn phụ tuyệt vời ngoài việc dùng chúng như một món ăn chính để ăn kèm với cơm.

Món salad, súp hoặc thịt hầm đều có thể bao gồm đậu. Để có lợi cho sức, nhiều bác sĩ khuyên nên kết hợp đậu với gừng và tỏi. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận không thêm quá nhiều muối hoặc nấu với các thực phẩm không chay vì phần lớn bệnh nhân tiểu đường mắc bệnh tim.

Các bác sĩ cảnh báo bệnh nhân tiểu đường nên thay đổi lối sống và thói quen ăn uống vì lượng đường trong máu cao có thể gây ra biến chứng và thậm chí gây tử vong.

Chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường kiểm soát bệnh tiểu đường và chế độ ăn uống lý tưởng cho bệnh tiểu đường được tạo thành từ sự cân bằng lành mạnh của thực phẩm giàu chất xơ, carbs và protein.