Không nên ăn những thực phẩm này dễ tăng cân do căng thẳng

(PLO)- Tiêu thụ bánh xốp, đồ ăn chế biến, bánh sừng bò và các thực phẩm dễ gây căng thẳng khác có thể dẫn đến tăng cân do căng thẳng.

Tuyến thượng thận của chúng ta bắt đầu bơm cortisol và adrenaline vào máu khi bị căng thẳng, làm tăng cân do căng thẳng.

Không nên ăn những thực phẩm này dễ tăng cân do căng thẳng ảnh 1

Tăng cân do căng thẳng có thể được thực hiện bằng cách tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn, nhiều ngọt. Ảnh: Shutterstock.

Chúng ta có xu hướng thèm những món ăn ngọt khi chúng ta bị căng thẳng mãn tính. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm cảm giác căng thẳng.

Dưới đây là những thực phẩm có thể gây căng thẳng, dẫn đến béo bụng và tăng cân do căng thẳng.

Bánh sừng bò và bánh nướng xốp

Không nên ăn những thực phẩm này dễ tăng cân do căng thẳng ảnh 2

Bánh sừng bò và bánh nướng xốp. Ảnh: Shutterstock.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm này chứa nhiều đường, chất béo và carbohydrate tinh chế, có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng căng thẳng, khiến nồng độ cortisol tăng đột biến và dẫn đến tăng cân.

Mì ống Ý

Không nên ăn những thực phẩm này dễ tăng cân do căng thẳng ảnh 3

Cơ thể bạn có thể tiết ra cortisol nếu bạn ăn mì ống và bánh mì. Ảnh: Shutterstock.

Ngay cả khi bạn không mắc bệnh celiac nhưng có thể rất nhạy cảm với gluten, các loại thực phẩm như mì ống và bánh mì có thể khiến cơ thể bạn tiết ra cortisol.

Sự thèm ăn và cảm giác thèm ăn đều có thể bị ảnh hưởng bởi Cortisol. Nó thậm chí còn giải phóng hormone đói và rối loạn điều các hormone khác, làm tăng cảm giác thèm ăn.

Đồ ăn nhẹ siêu chế biến

Không nên ăn những thực phẩm này dễ tăng cân do căng thẳng ảnh 4

Các loại thực phẩm chế biến như bánh quy ngọt có thể gây lo lắng và căng thẳng tâm lý. Ảnh: Shutterstock.

Bánh quy, bánh tortilla và khoai tây chiên là những thực phẩm chế biến có thể gây lo lắng và căng thẳng tâm lý, từ đó khiến việc tăng cân do căng thẳng trở nên dễ dàng hơn.

Nước ngọt

Không nên ăn những thực phẩm này dễ tăng cân do căng thẳng ảnh 5

Lượng đường trong máu tăng đột biến có thể là kết quả của các loại đồ uống có đường như soda, coca và sting. Ảnh: Shutterstock.

Đồ uống có đường, chẳng hạn như soda, coca và sting, có thể làm tăng đột biến lượng đường trong máu, sau đó là suy sụp, gây mệt mỏi và cáu kỉnh. Đó là một dấu hiệu điển hình của căng thẳng.

Hormone cortisol được giải phóng bởi các loại nước ngọt kích hoạt để giúp cơ thể đối phó với căng thẳng. Mức độ cortisol cao có thể dẫn đến tích trữ chất béo ở vùng bụng, cũng như thèm ăn nhiều đường và thực phẩm chế biến sẵn.

Rượu bia

Không nên ăn những thực phẩm này dễ tăng cân do căng thẳng ảnh 6

Khi phản ứng với các sự kiện căng thẳng, đây cũng là chất gây kích thích cortisol có thể cao hơn mức bình thường. Ảnh: Shutterstock.

Khi phản ứng với các sự kiện căng thẳng, đây cũng là chất gây kích thích cortisol, có thể cao hơn mức bình thường.

Ngoài ra, uống rượu làm gián đoạn giấc ngủ mà khi chúng ta ngủ không đủ giấc hoặc bị xáo trộn, làm tăng cortisol, dẫn đến cảm giác thèm ăn thực phẩm giàu chất béo và carbohydrate vào buổi sáng.

Bánh quế

Không nên ăn những thực phẩm này dễ tăng cân do căng thẳng ảnh 7

Lượng đường trong máu tăng đột biến là kết quả của việc bánh quế chứa nhiều carbohydrate. Ảnh: Shutterstock.

Bánh quế chứa các loại carbohydrate đã qua chế biến được tiêu hóa nhanh chóng, làm tăng lượng đường trong máu đột biến và sau đó là sự sụt giảm, có thể gây ra cảm giác lo lắng, thờ ơ và khó chịu.

Những loại thực phẩm này sẽ kích hoạt các trung tâm trong não của chúng ta, tạo cho chúng ta cảm giác sảng khoái tạm thời và thúc đẩy chúng ta muốn ăn nhiều hơn.

Thực phẩm chiên

Không nên ăn những thực phẩm này dễ tăng cân do căng thẳng ảnh 8

các loại thực phẩm chiên như gà rán, khoai tây chiên, cá tẩm bột và chiên. Ảnh: Shutterstock.

Các loại thực phẩm chiên, chẳng hạn như gà rán, khoai tây chiên, cá tẩm bột và chiên, cũng như các món ăn như que tẩm bột tẩm và chiên đóng vai trò làm tăng hormone gây căng thẳng.

Những thực phẩm này có xu hướng chứa chất béo chuyển hóa được biết là làm trầm trọng thêm tình trạng viêm nhiễm của cơ thể, điều này sẽ dẫn đến mức độ cortisol cao hơn.

Theo tạp chí Advances in Nutrition, các loại chuyển hóa tồi tệ nhất được gọi là axit béo chuyển hóa công nghiệp, là dầu thực vật được hydro hóa một phần góp phần gây ra bệnh tim mạch. Chúng có mặt trong nhiều loại thực phẩm chế biến và dầu được sử dụng để chiên thức ăn.

Pizza

Không nên ăn những thực phẩm này dễ tăng cân do căng thẳng ảnh 9

Ăn pizza dễ bị tăng cân. Ảnh: Shutterstock.

Chuyên gia dinh dưỡng thức ăn nhanh khẳng định rằng các loại thực phẩm như bánh mì kẹp thịt và bánh pizza, chứa nhiều muối, chất béo và calo, cũng có liên quan đến sự gia tăng hormone gây căng thẳng.