Theo các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, dầu dừa trong cơm dừa có thể làm tăng cholesterol HDL (tốt) và giảm cholesterol LDL (có hại), qua đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Khi cho ba nhóm người dùng riêng biệt dầu dừa nguyên chất, dầu ô liu nguyên chất hoặc bơ không muối hàng ngày, một nghiên cứu khác được thực hiện. Lượng cholesterol HDL tăng đáng kể ở những người dùng dầu dừa so với những người dùng bơ hoặc dầu ô liu.
Ngoài ra, một nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ 200 gam cháo làm từ nước cốt dừa trong vòng hai tháng đã giảm đáng kể lượng cholesterol LDL (cholesterol xấu) và tăng đáng kể lượng HDL (cholesterol tốt) so với những người tiêu thụ những loại cháo làm từ sữa đậu nành.
Ngoài ra, cơm dừa có chứa axit lauric, được chứng minh là làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Vì sao nước Mỹ chuộng tờ 100 USD?
Tin liên quan
Vì sao nước Mỹ chuộng tờ 100 USD?
Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống
Nguồn tin: plo.vn
Tham gia bình luận