Nhọc nhằn nghề săn ong ruồi lấy mật

Ong ruồi là loài hút mật nhưng nhỏ hơn ong mật. Mỗi tổ ong ruồi trung bình có khoảng 150ml mật, nhưng một tổ lớn có thể chứa từ 800ml đến 1 lít. Loài này thường làm tổ ở khu vực có bụi rậm hoặc có tàn cây thấp, gần mặt đất.

Ong ruồi thường hút mật và làm tổ ở những bụi cây lức (loại cây mọc dại phổ biến ở vùng nông thôn miền Tây - PV) mọc dọc theo các bờ vuông tôm trong mùa nắng hạn. Để đi tìm tổ ong, người săn ong ruồi cần có đủ sức và kinh nghiệm.

Anh Hồ Ngọc Lộc, ngụ ấp 6 xã Tân Thành, TP.Cà Mau cho biết: “Săn ong ruồi lấy mật cực kỳ khó khăn, phải tìm trong những bụi cây rậm rạp. Hôm nay tôi đi tìm chỗ này, mai tìm chỗ khác, nhưng nhiều khi không có. Nói chung, làm nghề này được đánh giá cao. Một đến hai lít mật, thậm chí một nửa lít, có thể được sử dụng bất cứ khi nào cần thiết vào những ngày trúng mánh. Dù mệt mỏi đến đâu, những ngày trúng mánh cũng rất vui và đôi khi có thể quên cả đói bụng.

Mặc dù mỗi người săn ong ruồi đều có phương pháp riêng, nhưng hầu hết thời gian họ đi theo nhóm để có thể liên lạc và hỗ trợ lẫn nhau khi cần thiết. Các dụng cụ họ mang theo cũng rất đơn giản và bao gồm một bình chứa mật ong, kéo để cắt cành cây, nước uống và không thể thiếu thuốc lá.

Người thợ săn ong sẽ tìm tổ ong ruồi bằng cách nhìn theo hướng chúng bay đi ăn để xác định vị trí. Từ đó, họ bắt đầu men theo những bụi rậm, nơi nhiều khả năng ong sẽ làm tổ để tìm mật. Người thợ săn cần xác định hướng ong bay ra bay vào mỗi lần phát hiện tổ ong để tìm cách tránh và thổi khói thuốc vào tổ rồi tiến hành lấy mật.

"Tôi chỉ cần nhìn theo hướng con ong bay để xác định vị trí của tổ ong. Nếu một con ong bay trên cao, tổ ở gần đó. Nếu chúng bay phía trên cao, tổ ở xa đó. Anh Lê Thanh Tân, ngụ ấp 8, xã An Xuyên, TP.Cà Mau, nói rằng việc lấy mật ong rất đơn giản. Sau khi đứng lệch một bên thổi thuốc lá cho ong bay đi hết, sau đó lấy tổ.

Theo anh Tân, anh thường xuyên cùng nhiều người địa phương đi lấy mật ong ruồi. Loại mật ong này có giá khoảng 1 triệu đồng/lít, khiến nó trở nên khá đắt trên thị trường. "Anh em thường đi săn chung, sau đó về bán mật để chia sẻ thu nhập. Những người vô mánh kiếm được nhiều tiền hơn những người thất thường kiếm được ít hơn một chút. Anh Tân giải thích rằng vì mật ong tự nhiên nên chúng tôi săn không kịp để bán vì có rất nhiều khách đặt hàng.

Người săn ong ruồi lấy mật bán kiếm được từ 500.000 đến 1 triệu đồng mỗi ngày mặc dù đây là công việc đòi hỏi nhiều nỗ lực. Đối với những người nông dân quanh năm gắn bó với ruộng đồng và có vuông tôm trong mùa nắng hạn, đây được coi như là phần thưởng đáng kể.

Mật ong ruồi tự nhiên rất tốt cho sức con người. Khi mật ong ruồi và tinh bột nghệ được kết hợp với nhau, nó không chỉ tạo ra một loại đồ uống ngon miệng mà còn cung cấp một lượng dưỡng chất đáng kể, giúp tăng cường sức rất hiệu quả.

Cập nhật tin tức công nghệ mới nhất tại fanpage Công nghệ & Cuộc sống